Lomba Menu B2SA di Tanbu Dorong Inovasi Pangan Lokal dan Pencegahan Stunting
Obsesirakyat.com, Tanah Bumbu – Pemerintah Kabupaten Tanah Bumbu terus mendorong masyarakat untuk memanfaatkan pangan lokal sebagai sumber gizi keluarga melalui Lomba Menu Beragam, Bergizi, Seimbang, dan Aman (B2SA) Berbasis Pangan Lokal Tingkat Kabupaten Tanah Bumbu Tahun 2026.
Lomba yang diselenggarakan oleh Dinas Ketahanan Pangan dan Pertanian (DKPP) itu berlangsung di Pendopo Kantor Bupati Tanah Bumbu, Senin (20/7/2026), dan diikuti Ketua Kader Posyandu dari 12 kecamatan se-Kabupaten Tanah Bumbu.
Bupati Tanah Bumbu Andi Rudi Latif melalui Asisten Perekonomian dan Pembangunan Eryanto Rais mengatakan, konsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman merupakan fondasi penting dalam membentuk keluarga yang sehat dan produktif.
Menurutnya, pemanfaatan bahan pangan lokal tidak hanya mampu memenuhi kebutuhan gizi keluarga, tetapi juga dapat menjadi peluang usaha yang bernilai ekonomi bagi masyarakat.
“Pangan lokal memiliki potensi besar untuk dikembangkan. Selain mendukung pemenuhan gizi keluarga, juga dapat meningkatkan kesejahteraan masyarakat melalui pengolahan produk berbasis kearifan lokal,” ujar Eryanto saat membacakan sambutan Bupati.
Ia juga mengajak para ibu untuk terus memperhatikan kualitas konsumsi pangan keluarga guna mendukung upaya pencegahan stunting dan perbaikan gizi di Kabupaten Tanah Bumbu.
Sementara itu, Plt. Kepala DKPP Kabupaten Tanah Bumbu Muhammad Risdianadi melalui Sekretaris Dinas Ari Herlianto menjelaskan, lomba tahun ini mengusung tema “Beraksi, Mengolah Pangan Lokal Menjadi Menu B2SA Kreatif, Sehat, Bergizi untuk Mendukung Ketahanan Pangan dan Mencetak Generasi Emas Tanah Bumbu.”
Kompetisi dibagi menjadi dua kategori, yaitu menu B2SA untuk ibu hamil dan menu B2SA bagi balita usia 2 hingga 5 tahun.
Ari Herlianto menyebutkan, kegiatan tersebut bertujuan meningkatkan pemahaman masyarakat tentang pentingnya konsumsi pangan B2SA berbasis komoditas lokal, sekaligus mendorong kreativitas dalam mengolah menu sehat yang menarik dan mudah diterapkan dalam kehidupan sehari-hari.
“Melalui lomba ini, kami berharap masyarakat semakin terbiasa mengonsumsi pangan yang beragam, bergizi, seimbang, dan aman, sehingga dapat mendukung perbaikan gizi keluarga dan percepatan pencegahan stunting,” katanya.
Peserta terbaik dalam lomba ini nantinya akan dipilih untuk mewakili Kabupaten Tanah Bumbu pada Lomba Menu B2SA Tingkat Provinsi Kalimantan Selatan. (Fer/red).